品味酱香传承 探秘酿造匠心
天津食品集团利民公司“酱香体验馆”完成升级改造并正式对外开放以来，这一集传统工艺传承、现代科技体验、科普教育实践于一体的工业旅游项目吸引了越来越多的游客纷至沓来。利民公司以工业游升级为契机，让酿造技艺“活”起来，生产车间“热”起来，不仅为游客带来了沉浸式酱香文化探索之旅，更构建起“文工旅学”融合发展全新模式。
立足“双基地”定位 打造特色工业文旅
作为天津市科普基地和天津市中小学劳动教育实践基地，利民公司将原有“工业参观走廊”升级改造为融合传统与现代的“酱香体验馆”。面向亲子家庭、研学团队等多元群体，推出“文化探秘+生产观摩+互动体验”复合型游览线路，涵盖萌妹社展厅、研发与质检中心、非遗酱香体验馆、酱油互动世界和科普营地奇趣实验室等多个核心展区，为游客提供系统、生动的游览体验，让工业游成为科普教育与劳动实践的重要载体。
传统与现代交融 解锁沉浸式游览体验
工业游以酱香文化传承为主线，带领游客开启“中华味觉探索之旅”。特别设置的“光荣酱油”“玉川居酱腌菜”工业遗产展示区，集中呈现了酱缸、老式手工灌装机等图文档案，让游客直观感受利民公司从传统手工迈向现代工业生产的历史进程。在现代化生产车间，游客沿走廊参观生产全流程，近距离见证“一粒黄豆变身滴滴酱油”的酿造魔法，讲解员同步解读各环节的技术原理与工艺要点，让游客深入了解调味品的生产奥秘。
互动体验赋能 营造全龄友多场景
为增强参与感，活动精心设计多项特色互动环节。“打酱油”体验区，游客手提空瓶、手握油提，亲身感受老天津卫的烟火日常；面向亲子群体推出的“素瓶作画”活动，鼓励孩子们发挥创意绘制专属酱油瓶，将工匠精神与艺术创作相结合，实现“把匠心带回家”的体验目标；科普教室则聚焦酿造科学原理与食品安全知识，通过趣味实验、问答互动等形式，进一步丰富游览体验，实现“寓教于乐”的科普教育目标。
下一步，利民公司将继续深挖工业遗产价值，丰富文创产品体系，让工业游成为传承非遗文化、传播品牌价值、链接消费者情感的重要纽带，在传承与创新中书写企业高质量发展的全新篇章。
津公网安备12010302000991号
